Ahmedabad Food Poisoning Case : અમદાવાદના ચાંદખેડા વિસ્તારમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા સામે ગંભીર સવાલો ઊભા કરતી એક અત્યંત ચોંકાવનારી અને કરુણ ઘટના સામે આવી છે. બજારમાંથી લાવેલા તૈયાર ખીરાના ઢોસા ખાધા બાદ ફૂડ પોઈઝનિંગ થતા એક જ પરિવારની બે સગી પૌત્રીઓના મોત નિપજ્યાનો દાવો પરિવારે કર્યો છે. અઢી મહિનાની અને સાડા ત્રણ વર્ષની બે ફૂલ જેવી દીકરીઓએ જીવ ગુમાવ્યો છે, જ્યારે તેમના માતા-પિતા હાલ હોસ્પિટલના આઈસીયુમાં જિંદગી અને મોત વચ્ચે જંગ લડી રહ્યા છે. દાદા ગૌરીશંકર પ્રજાપતિએ ઘનશ્યામ ડેરીના ખીરા સામે આક્ષેપ કરી ન્યાયની ગુહાર લગાવી છે. શું આ ખરેખર ફૂડ પોઈઝનિંગ છે કે પછી કોઈ મોટી લાપરવાહી? જુઓ આ વિશેષ અહેવાલ.
ચાંદખેડાની મારુતિ પ્લાઝા રેસિડેન્સીમાં આજે માતમનો માહોલ છે. ગૌરીશંકર પ્રજાપતિના પરિવાર પર આભ તૂટી પડ્યું છે. 1 April ના રોજ ડેરીમાંથી લાવેલું ઢોસાનું ખીરું આખા પરિવાર માટે કાળ સાબિત થયું. રાત્રે ઢોસા ખાધા બાદ બીજા દિવસે સવારે જ પરિવારના સભ્યોને ઉલટીઓ શરૂ થઈ અને જોતજોતામાં સ્થિતિ ગંભીર બની ગઈ.
કાળનું કોળિયો બનેલું ખીરું
દાદાના જણાવ્યા મુજબ, પહેલા દીકરા આયુષને અસર થઈ, ત્યારબાદ તેની પત્ની અને સાડા ત્રણ વર્ષની પૌત્રી પણ ફૂડ પોઈઝનિંગનો શિકાર બની. અઢી મહિનાની માસૂમ બાળકી અને સાડા ત્રણ વર્ષની મોટી બહેન - બંનેના હોસ્પિટલમાં સારવાર દરમિયાન કરુણ મોત નિપજ્યા છે. માતા-પિતા હજુ પણ ગંભીર હાલતમાં સારવાર હેઠળ છે.ડેરી માલિકનો બચાવ
જ્યારે આ મામલે ઘનશ્યામ ડેરીના માલિક કેતન પટેલ સાથે વાત કરવામાં આવી, ત્યારે તેમણે તમામ આરોપોને પાયાવિહોણા ગણાવ્યા છે. તેમનું કહેવું છે કે રોજનું 100 થી 125 કિલો ખીરું વેચાય છે અને તે દિવસે અન્ય કોઈ ગ્રાહકની ફરિયાદ આવી નથી. ડેરી માલિકે દાવો કર્યો કે તેમણે પોતાના સંબંધીઓને પણ એ જ ખીરું આપ્યું હતું.સવાલ એ છે કે જો ખીરું શુદ્ધ હતું, તો માત્ર એક જ પરિવારના તમામ સભ્યોને ઝેરી અસર કેમ થઈ? શું ડેરીના સ્ટોરેજમાં કે ખીરું બનાવવાની પ્રક્રિયામાં કોઈ ખામી હતી? શું ઉનાળાની ગરમીને કારણે ખીરું વાસી થઈ ગયું હતું? પોલીસ અને એફએસએલ (FSL) ના રિપોર્ટ હવે આ રહસ્ય પરથી પડદો ઉંચકશે.
પોલીસ કાર્યવાહી
ચાંદખેડા પોલીસે આ મામલે અકસ્માતે મોતનો ગુનો નોંધી તપાસના ચક્રો ગતિમાન કર્યા છે. પોલીસે ડેરીમાંથી ખીરાના સેમ્પલ લીધા છે અને તેને લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલ્યા છે. રિપોર્ટ આવ્યા બાદ દૂધનું દૂધ અને પાણીનું પાણી થશે, પણ આ માસૂમ બાળકીઓ હવે ક્યારેય પાછી નહીં આવે.
ખાદ્ય સુરક્ષા પર સવાલો
અમદાવાદમાં ઉનાળો શરૂ થતા જ તૈયાર ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા સામે સવાલો ઉઠતા રહે છે. હેલ્થ વિભાગ દ્વારા સમયાંતરે તપાસ થતી હોવા છતાં, આવા કિસ્સાઓ તંત્રની કામગીરીની પોલ ખોલે છે. આ ઘટનાએ બજારમાં મળતા 'રેડી-ટુ-ઈટ' લોટ અને ખીરા વાપરતા પરિવારોમાં ફફડાટ ફેલાવી દીધો છે.
ચાંદખેડાની આ ઘટના આપણને સૌને એક મોટો બોધપાઠ આપી ગઈ છે. જીવનમાં ખોરાક એ પાયાની જરૂરિયાત છે, પણ જ્યારે એ જ ખોરાક જીવલેણ બની જાય ત્યારે આખું વિશ્વ સ્તબ્ધ થઈ જાય છે. અઢી મહિનાની અને સાડા ત્રણ વર્ષની માસૂમ બાળકીઓના મોતનો આ ઘા ક્યારેય ભરાશે નહીં. પ્રજાપતિ પરિવાર અત્યારે જે પીડામાંથી પસાર થઈ રહ્યો છે, તેવી પીડા અન્ય કોઈ પરિવારને ન ભોગવવી પડે તે માટે જાગૃતિ જ એકમાત્ર ઉપાય છે.
આપણે હંમેશા બજારમાં મળતા તૈયાર ખાદ્ય પદાર્થોની ચમક-દમક પાછળ દોડીએ છીએ, પણ તેની શુદ્ધતા અને તે ક્યારે બન્યું છે તેની તપાસ કરવાનું ભૂલી જઈએ છીએ. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં જ્યારે બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધે છે, ત્યારે વાસી કે લાંબા સમયથી પડેલું ખીરું 'ઝેર' સમાન બની શકે છે. આ કેસમાં પોલીસ અને ફોરેન્સિક તપાસ ચોક્કસપણે સત્ય બહાર લાવશે અને જો કોઈની બેદરકારી સાબિત થશે તો તેને કાયદો સજા પણ આપશે.
પરંતુ, સાચી સુરક્ષા આપણા પોતાના હાથમાં છે. બને ત્યાં સુધી ઘરે જ તાજું ખીરું તૈયાર કરવું અથવા વિશ્વસનીય જગ્યાએથી જ ખરીદવું હિતાવહ છે. ગૌરીશંકરભાઈની ન્યાયની આ લડત માત્ર તેમના પરિવાર માટે નથી, પણ અમદાવાદના દરેક નાગરિકના આરોગ્યની સુરક્ષા માટે છે. તંત્રએ પણ માત્ર સેમ્પલ લેવા પૂરતી સીમિત ન રહીને, આવા એકમો પર કડક મોનિટરિંગ રાખવું જોઈએ. આશા રાખીએ કે આ દુઃખદ ઘટના બાદ કોઈ પણ વેપારી નૈતિકતા ને નેવે મૂકીને લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં નહીં કરે. મૃતક બાળકીઓના આત્માને શાંતિ મળે અને તેમના માતા-પિતા ઝડપથી સાજા થાય તેવી પ્રાર્થના.